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からだにやさしいお茶料理-シンプルでヘルシーなレシピ集33-

小野詩織 著

「茶料理」とは簡単にいえば茶汁、茶葉、茶殻を使って食材と一緒に調理することです。近年、茶葉の研究が進み茶の効能や性質が解明され巷では「健康食」として、東洋医学では食事療法の一つとして用いられるまでになりました。身近に手に入る食材を使い簡単で美味しい料理のレシピを33収録。からだにもやさしい料理集です。

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  • ISBN:9784888963763
  • 定価1470円(本体1400円)
  • B5判 / 64頁 / 並製